家庭版無水燉雞的製作方法 家庭版無水燉雞怎麼做 潮流屋 經驗 9.92K 大中小設定文字大小 1、半邊雞腿清洗乾淨後在雞腿麵上劃開十字口,蔥和薑切片備用。2、另外拿一個大碗,倒入料酒、醬油,放入花椒粒、乾紅椒、香葉、薑片、蔥、小茴香、鹽、少量的糖。3、將改好刀的雞腿放入料碗內醃製10分鐘左右,最好將料不斷的澆在雞腿上,有利於雞腿肉味。4、將醃好的雞腿放入鍋裡,鍋膽內不要加水,在雞腿上抹上蠔油,有利於上色。5、等鍋工作程式結束後開啟鍋蓋,小火收汁即可。 TAG標籤:無水 家庭版 燉雞 #