芝麻葉怎麼炒著吃 芝麻葉炒的方法 潮流屋 經驗 3.32W 大中小設定文字大小 1、新採摘的芝麻葉洗淨,放入鹽水中浸泡10分鐘,然後在沸水中焯5分鐘(水中滴入一勺食用油和一勺鹽)。2、撈出芝麻葉過冷水,用手把芝麻葉揉搓成菜團,擠擠汁。3、把芝麻葉菜團稍微散開,改刀切成小段。4、青椒切碎備用,姜、蒜輕拍成碎。5、坐鍋,鍋中倒入茶油和豬油(茶油:豬油=2:1),下姜蒜末爆香,放入芝麻葉炒,再把辣椒放進來,繼續翻炒斷生,加鹽加味精調味即可出鍋。 TAG標籤:芝麻 #