青梅酒的做法和功效 青梅酒怎麼做和好處

1、青梅：白酒：黃冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖；青梅，用清水洗乾淨（去掉果蒂，抹掉表皮的黑汙漬）。

2、用乾淨無油無異味的鍋，水煮開後把青梅倒進去，立刻倒出來（動作要快，不然就變成熟梅了），用涼水衝一會（過冷）。

3、青梅衝過水後，用圓竹篩裝置陽臺掠幹水份；廣口玻璃瓶清洗乾淨，抹乾水分，可用少許白酒消毒。

4、瓶裡裝入青梅，按一層梅一層糖放，沿著瓶內壁緩緩注入酒，不要衝壞青梅和冰糖的排列組合，加至八九分滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼避光處。

5、功效：可以促進人體的新陳代謝，清除腸道內的垃圾，可以排毒美容，嫩膚祛斑，減肥瘦身。