胭脂梅和青梅的區別 胭脂梅和青梅的區別介紹

1、產地不同：胭脂梅產於湖北鍾長壽鎮，是我們國家特有的水果，抗旱、抗寒能力較強，不耐水澇，對肥水條件嚴格，而青梅是一種喬木較適種於亞熱帶夏溼冬幹、溫暖溼潤的氣候，生長於夏溼地帶，現在分佈在海南地區。

2、顏色不同：胭脂梅又叫做紅李，是因為果皮成熟時呈暗紅色像胭脂，所以叫胭脂梅，青梅結的果形狀像圓形，果皮色澤為淺黃綠色，色澤均勻，二級品的果皮色澤可以允許少量紅暈，所以按顏色來說它叫青梅。

3、口感不同：胭脂梅它的果肉肥、汁水濃、個頭大、酸甜可口、味道是非常的鮮美，但是青梅性味甘平、果大、皮較薄、有光澤度、肉厚、果核小、質脆細、汁多、酸度比較高，相對而言，胭脂梅更好吃一點。