炒蝦怎麼做好吃

炒蝦是一道常見的海鮮菜品，下面是一種製作炒蝦好吃的方法：

材料：
- 新鮮蝦500克
- 大蔥2根
- 姜塊2小塊
- 蒜瓣5-6瓣
- 料酒適量
- 醬油適量
- 白胡椒粉適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 雞精適量
- 蔥花適量
- 橄欖油適量

步驟：
1. 蝦去殼，剪除蝦線，洗淨備用。
2. 大蔥切段，薑切片，蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的橄欖油，將蔥段、薑片炒香，加入蒜末炒出香味。
4. 加入蝦翻炒，炒至蝦變色。
5. 加入適量的料酒，炒勻。
6. 加入適量的醬油，翻炒均勻。
7. 加入適量的鹽、糖、白胡椒粉和雞精，繼續翻炒均勻，讓調味料均勻裹在蝦上。
8. 炒熟的蝦盛盤，撒上蔥花即可。

這是一種簡單並且常見的做法，你可以根據個人口味調整調料的用量。希望這個做法能幫到你，炒蝦好吃！