銀耳木耳湯的做法

銀耳木耳湯的做法如下：

所需材料：
- 25克銀耳
- 25克木耳
- 適量瘦肉（可以選擇豬肉、雞肉或牛肉）
- 適量薑片
- 適量蔥段
- 適量鹽
- 適量胡椒粉

步驟：
1. 將銀耳和木耳分別用水泡軟，切成適當大小的塊狀備用。
2. 將瘦肉切成薄片備用。
3.將一鍋水煮沸，將銀耳和木耳分別放入煮1-2分鐘，撈出備用。
4. 在鍋中加入適量清水，放入薑片和蔥段，煮沸。
5. 將瘦肉片放入開水中焯水去血水，撈出備用。
6. 將焯水後的瘦肉放入煮沸的湯中，煮5-10分鐘。
7. 將銀耳和木耳放入鍋中，繼續煮5分鐘。
8. 調入適量鹽和胡椒粉進行調味，煮1分鐘。
9. 出鍋前根據個人口味再調整鹽和胡椒粉的用量即可。

銀耳木耳湯可根據個人喜好和需求搭配其他食材，例如雞蛋、豆腐、海帶等，以增加口感和營養。