豬腳燉湯的做法大全

以下是豬腳燉湯的幾種做法：

1. 紅棗燉豬腳湯：
材料：豬腳500克、紅棗100克、薑片適量、料酒適量、鹽適量。
做法：
1）將豬腳切塊，用開水焯水去除血水；
2）將焯水後的豬腳放入砂鍋，加入紅棗、薑片和適量的水；
3）加入適量的料酒，放在火上燉煮2小時，直至豬腳燉爛；
4）最後加入適量的鹽調味即可。

2. 黃豆燉豬腳湯：
材料：豬腳500克、黃豆100克、薑片適量、八角2顆、料酒適量、鹽適量。
做法：
1）將豬腳切塊，用開水焯水去除血水；
2）將豬腳和黃豆一同放入砂鍋中，加入適量的水；
3）加入適量的薑片、八角和料酒；
4）放在火上燉煮2-3小時，直至豬腳燉爛、黃豆軟爛；
5）最後加入適量的鹽調味即可。

3. 枸杞燉豬腳湯：
材料：豬腳500克、枸杞10克、生薑片適量、料酒適量、鹽適量。
做法：
1）將豬腳切塊，用開水焯水去除血水；
2）將焯水後的豬腳放入砂鍋，加入適量的水；
3）加入適量的薑片、料酒和枸杞；
4）放在火上燉煮2-3小時，直至豬腳燉爛；
5）最後加入適量的鹽調味即可。

以上是豬腳燉湯的幾種常見做法，可以根據個人口味進行調整。