牛肉怎麼炒才嫩 趕緊學起來吧 潮流屋 經驗 2.82W 大中小設定文字大小 1、牛肉清洗乾淨切薄片,加入生粉,鹽,雞精,料酒和老抽,用手抓勻醃製一會,蔬菜洗淨各切絲備用。 2、下入醃製好的牛肉中小火炒熟,把炒好的牛肉裝盤備用,淨鍋放油,下入薑絲爆香,放入切好的白菜,紅椒,胡蘿蔔和青蒜。 3、翻炒至軟化,倒入炒好的牛肉,調入鹽,味精,生抽或者白糖,灑清水,翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:牛肉 #