純牛奶可以煮沸了喝嗎 純牛奶能否煮沸了喝 潮流屋 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 1、牛奶不適合煮沸了喝,若牛奶的加熱溫度達到100℃左右,牛奶中的乳糖會開始焦化呈現褐色,並逐漸分解產生乳酸及少量甲醛。2、高溫久煮,牛奶中的維生素損失也很多。因此,煮牛奶只需加熱到剛燒沸就離火,不宜久煮。 TAG標籤:純牛奶 煮沸 #