牛肉末怎麼做肉餅 牛肉末做肉餅的方法 潮流屋 經驗 1.04W 大中小設定文字大小 1、倒入牛肉末、蔥花、花椒粉、五香粉、鹽,攪拌均勻,醃製30分鐘。2、倒入高筋麵粉、清水,攪拌成絮狀,揉成麵糰,醒發2小時。3、菜板上刷油,取適量麵糰,壓扁,擀成餅,捲成卷。4、再次壓扁,擀成餅,包入餡料,包起來,壓成肉餅。5、倒入食用油,放入肉餅,小火煎至兩面金黃。 TAG標籤:肉餅 牛肉 #