棗饅頭的製作方法 棗饅頭的製作方法介紹 潮流屋 經驗 2.95W 大中小設定文字大小 1、主料:高筋麵粉500克、酵母5克、白糖10克、雞蛋1個、溫水適量、紅棗適量。2、盆中放入麵粉和酵母粉,用大約35度的溫水和麵。3、和好的麵糰蓋保鮮膜放到溫暖處醒發半個小時,發到2倍大就可以了。4、分成小劑搓圓醒上10分鐘。5、再次揉搓成型。6、放上紅棗。7、放入鍋中二次醒發,上汽蒸15分鐘關火燜5分鐘。 TAG標籤:饅頭 #