炒餅冰絲一般悶多久能熟 炒餅冰絲一般燜多長時間

1、炒餅冰絲一般燜炒兩分鐘。

2、準備餅絲，雞蛋，圓白菜。老抽，鹽，白糖，蔥，姜，蒜，油，料酒。

3、圓白菜切絲；雞蛋放少許鹽打散；蔥薑蒜切片備用；鍋中放少量油，油熱後下入雞蛋打 散，炒熟後盛出備用；鍋中放油，加熱到七成熱下入蔥薑蒜片煸香，放入餅絲翻炒一分鐘，放老抽上色，繼續翻炒至上色均勻後放入圓白菜絲，翻炒均勻，放鹽和糖調味；最後放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。