黃鱔做法有哪些 爆炒黃鱔怎麼做 潮流屋 經驗 2.52W 大中小設定文字大小 1、黃鱔去內臟,對半切開,再切成菱形段。2、準備姜、蒜、蒜苗、青、紅椒,洋蔥。油鍋燒至5成熱,下一部分姜、蒜爆鍋。3、下鱔段炒至變色。盛出備用。4、油鍋重新燒熱,下姜蒜爆香。下洋蔥、青紅椒炒香。5、加入鱔段翻炒均勻,加適量鹽、生抽、料酒、味精、炒勻即可。 TAG標籤:爆炒 黃鱔 #