低脂的蛋撻怎麼做 你瞭解嗎？

1、低脂的蛋撻做法如下：黃油取出隔熱水使其融化備用。

2、打蛋液,取了兩枚雞蛋,用打蛋器打散。

3、將黃油倒進打好的蛋液中,攪拌均勻。

4、加適量高筋麵粉,白糖(甜度依個人口味),揉成麵糰。。

5、揉好的麵糰用手壓成薄片,儘量壓薄,避免烤的時候會膨脹

6、放入蛋撻殼，並壓成蛋撻殼形狀。然後用牙籤插成小孔。

7、制蛋液:取砂糖和水攪拌均勻，並加入打好的蛋液。

8、不加淡奶油，也沒加牛奶，就加了酸奶。

9、將蛋液倒進蛋撻殼中。慢慢倒，也不用倒太多，七八成就可以了。

10、烤箱提前預熱3分鐘。200度烤20分鐘。