家庭烤肉醃製方法 家庭烤肉怎麼醃製
1、先將肉洗淨後切成薄片或絲,加入10克生抽、10克料酒、5克鹽和胡椒粉;
2、再加入適量的辣椒粉,用手抓勻後倒入一點玉米油;
3、讓肉裹上一層油鎖住水分,醃製10分鐘左右即可。
4、這樣醃製的肉很入味,還沒有腥味,並且吃起來口感非常的嫩滑。
1、先將肉洗淨後切成薄片或絲,加入10克生抽、10克料酒、5克鹽和胡椒粉;
2、再加入適量的辣椒粉,用手抓勻後倒入一點玉米油;
3、讓肉裹上一層油鎖住水分,醃製10分鐘左右即可。
4、這樣醃製的肉很入味,還沒有腥味,並且吃起來口感非常的嫩滑。