祕製酸菜魚 作品酸菜魚方法 潮流屋 經驗 2.41W 大中小設定文字大小 1、將鯉魚去鱗去腮、掏去內臟,清洗乾淨後剁塊。2、加蛋清、料酒、澱粉、鹽醃製片刻,切好蔥姜備用。3、準備好酸菜魚調料包,底鍋熱油後爆香蔥花、薑片。4、倒入酸菜包翻炒,再倒入醃製好的魚塊炒勻。5、加適量水煮開,加調料包調味即可。 TAG標籤:酸菜魚 祕製 #