牛腸的烹飪方法 怎樣煮牛腸 潮流屋 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 1、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別洗淨,一起焯水,撈出放涼。2、牛腸切斷,牛肚切塊,牛心、牛肺分別切片。3、炒鍋放植物油燒至四成熱,放入辣豆瓣醬、薑末、花椒粒炒香,加高湯、牛腸、牛肚、牛心、牛肺,放入蔥段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、鹽,大火燒沸。4、將炒鍋中的材料全部倒入砂鍋中,加蓋燉熟,放雞精調味,撒入香菜段即可。 TAG標籤:牛腸 烹飪 #