可以用酸奶做酸奶嗎 可以用酸奶做酸奶 潮流屋 經驗 1.2W 大中小設定文字大小 可以用酸奶做酸奶,方法如下。1、將工具用開水燙一下,為的是殺菌,避免其它菌種引響酸奶的發酵。2、把純牛奶倒入乾淨無油的鍋裡煮沸。如果是新開封的牛奶,原本就已經消毒好的,就不用煮沸了加熱到80度左右。3、將煮沸後的牛奶自然晾涼至45左右,加入100克原味酸奶,攪勻。4、把攪勻後的混合奶液倒入殺菌後的容器密封。5、把裝著混合奶液的容器放到溫暖避光的地方。(酸奶最佳發酵溫度在40-45度之間,人的體溫是37度,摸著不燙手就可以了)6、差不多六七個小時候,發酵完成。冷藏後風味更佳。 TAG標籤:酸奶 #