江口滷麵需要哪些食材 江口滷麵需要什麼食材 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、主料:肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麵150克。2、調味料:清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、溼澱粉4大匙、胡椒粉少許、醋4大匙。3、大白菜洗淨、切絲,香菇泡軟切絲,用兩大匙油先炒香菇,再放入大白菜同炒至軟,加入調味料燒開,改小火,並放入肉滷同煮。4、另外半鍋水燒開,放入麵條煮熟,撈入碗內。5、待肉滷已熟且湯汁黏稠時關火,加入調味料及洗淨、切碎的香菜末。6、盛入碗內的麵條,淋上煮好的肉滷即可食用。 TAG標籤:滷麵 江口 #