燕窩要用什麼水泡發 燕窩泡發的方法

1、燕窩可以用常溫純淨水泡發。

2、建議燕窩和水比例為1：40，放入碗中。

3、放入食用的幹燕窩浸泡，將白燕窩用常溫水泡發10分鐘後，用清水沖洗一次，去掉部分雜質和灰塵。

4、重新換上新的純淨水繼續泡發燕窩。

5、待泡發到一個小時後，用小鑷子等工具仔細挑去燕窩中的細小羽毛，並將燕窩撕成一條一條的，放在水裡遊蕩幾下，這樣一些細微的雜質和細毛也會浮出來。

6、再從水裡撈出溼燕窩，放到保鮮盒裡再次泡發燕窩，等燕窩被泡到膨脹、鬆軟、柔嫩後就可以備用了。