涼山彝族烤豬怎麼烤才好吃 怎麼烤涼山彝族烤豬才好吃 潮流屋 經驗 4.79K 大中小設定文字大小 1、烤小豬，是一道彝族獨具特色的風味菜。選用20-30斤重的仔豬，殺後去毛，去內臟並洗淨後架在火上翻烤。烤好的小豬，色澤金黃，香味撲鼻。2、具體吃法可將小豬切成“砣砣”，抖以佐料食用。也可將整個烤豬放在一個大盤內，另放幾碟蘸水或其他佐料，然後各人拿刀，自割自吃。烤小豬肉外脆裡嫩，酥香可口，味道鮮美無比。 TAG標籤：彝族 涼山 好吃 #
