蠔油肉片怎麼炒 蠔油肉片的烹飪方法 潮流屋 經驗 1W 大中小設定文字大小 1、材料:牛肉500克、蠔油2大勺、番茄醬1大勺、葡萄酒1大勺、澱粉 半勺、雞精1小勺、鹽半小勺、胡椒粉半小勺。2、牛肉切片,用刀背剁幾下;3、加鹽、雞精、葡萄酒、胡椒粉、澱粉抓勻,再加點色拉油再次抓勻,醃製半小時;4、鍋燒熱,加一點油,逐片煎牛肉;5、牛肉兩面煎變色撈出,加點蠔油,番茄醬在煎肉的油鍋裡面;6、稍微炒幾秒鐘,加一點點水,炒勻;7、把煎好的牛肉加入,翻炒均勻,燒幾十秒鐘即可。 TAG標籤:烹飪 肉片 蠔油 #