鹿茸和人蔘的功效與作用及食用方法 鹿茸和人蔘的功效與作用及食用方法是什麼

1、鹿茸含有豐富的蛋白質、維生素、荷爾蒙，以及鈣、磷、鎂等微量元素。可有效的滋補腎精，滋陰養血，強筋健骨，可以用於身體虛弱的患者，有效滋補身體。鹿茸中含有豐富的氨基酸以及維他命等，可提高人體免疫力，促進身體造血功能使得傷口癒合速度加快，也可以增強體質。鹿茸片可選擇泡酒，也可選擇做菜。例如，將鹿茸與其他藥材一同加入雞、鴨、鵝、豬肉等中慢火燉湯即可。

2、人蔘性味甘、微苦，微溫。入脾、肺、心經。具有補氣挽脫，補益脾肺，生津、安神的功效。臨床常用於氣虛欲脫，氣息短促，脈微欲絕的危症症候，還可用於脾肺氣虛的病症。另外，正虛邪實或邪氣未盡，正氣已衰的病症，也可以用人蔘來治療。人蔘可以用於熱傷氣津以及消渴症，還可以用於心肌血少所致的，心悸怔仲，失眠健忘。人蔘可以入煎劑，一般需要另煎，單用可燉湯以及生吃或者是蒸熟以後切片嚼服。