上海傳統風味小吃 什麼小吃是上海傳統的 潮流屋 經驗 1.15W 大中小設定文字大小 1、特色小吃有:蟹殼黃用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。棗泥酥餅,是用油酥面作皮。黑棗泥為餡,經油炸成熟的麵食。生煎饅頭,上海稱包子為饅頭。還有蒸拌冷麵、陽春麵、百果餡酒釀圓子等等。2、上海傳統風味小吃是一類上海地方小吃,在南宋時即有記載,明初上海成為東南名邑,製作漸趨精美,在清時隨著上海商業日益繁榮,應時適令的各類米、面類小吃品種更為豐富。 TAG標籤:小吃 上海 風味小吃 #