如何做桂花糕?

材料：

- 糯米粉 200克

- 細砂糖 100克

- 水 400毫升

- 糯米澱粉 50克

- 桂花 適量

- 煉乳 適量

步驟：

1. 將糯米粉、糖和水混合均勻，放入蒸鍋中用中火蒸30分鐘，取出待涼。

2. 將涼爽的糯米糕塊泡在清水中至微軟後切成小塊。

3. 將糯米澱粉加適量水攪拌均勻，將糯米粉塊放入其中，拌勻。

4. 將桂花放入沸水涮一下，撈出瀝乾水分，放入攪拌好的糯米粉混合物中拌勻。

5. 將拌好的糯米粉混合物倒入已抹上油的盤中，用鋪上蒸布的蒸鍋中用中火蒸15分鐘。

6. 蒸熟後取出，待涼後切成小塊，淋上適量的煉乳點綴食用。