山藥肉丸湯的做法

山藥肉丸湯是一道營養豐富的家常菜，下面是山藥肉丸湯的做法：

所需材料：
1. 山藥：250克
2. 豬肉糜：250克
3. 蔥：適量
4. 姜：適量
5. 麵粉：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量
8. 溫水：適量

步驟：
1. 山藥去皮，切成小塊。
2. 將山藥倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸後改小火慢慢煮熟。
3. 豬肉糜放入碗中，加入適量的鹽、雞精、蔥薑末，攪拌均勻。
4. 將煮熟的山藥搗爛，加入適量的鹽、雞精，再加入適量的麵粉攪拌均勻。
5. 取適量的山藥麵糊放在手心中，用勺子將豬肉糜放在山藥麵糊上，用手捏成丸子。
6. 鍋中加水燒開，將丸子放入水中，慢慢煮熟。
7. 煮好的山藥肉丸撈出，放入山藥湯中，撒上適量的蔥花即可。

山藥肉丸湯製作簡單，口感香糯美味，適合全家人食用。