怎樣做草莓醬 草莓醬的做法 潮流屋 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 1、草莓洗淨、切丁,加入冰糖拌勻。2、擠入半個檸檬的汁,拌勻,保鮮膜包好冷藏2小時,醃製出汁。 3、上鍋熬製,期間會有白色浮沫,用勺子撇乾淨,泡沫會影響果醬的口味,不要嫌麻煩。如何判斷果醬熬製好了:熬至濃稠狀,用勺子舀一點滴入冷水中,如果會凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解於水了,就要再熬一會。 4、做好的草莓醬趁熱裝入無水無油的瓶子,倒扣過來,等冷卻之後放入冰箱冷藏儲存。 TAG標籤:草莓醬 #