簡單意粉的做法大全

1. 經典義大利麵

材料：
- 義大利麵條 200克
- 橄欖油 2湯匙
- 蒜 2瓣，切碎
- 番茄醬 200克
- 義大利乾酪 適量
- 鹽和胡椒粉 適量

步驟：
1. 在一鍋鹽水中煮沸義大利麵，按照包裝上的指示時間煮熟，然後瀝乾備用。
2. 在一個大平底鍋中，加熱橄欖油，然後加入切碎的蒜，炒香。
3. 加入番茄醬，攪拌均勻，煮沸後調低火力煮5分鐘。
4. 將煮熟的義大利麵加入鍋中，用鍋鏟翻煮，使麵條充分與醬汁混合。
5. 煮約2分鐘後，加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
6. 盛出義大利麵，撒上義大利乾酪即可食用。

2. 奶油蘑菇意粉

材料：
- 義大利麵條 200克
- 橄欖油 2湯匙
- 蒜 2瓣，切碎
- 蘑菇 200克，切片
- 奶油 適量
- 鹽和胡椒粉 適量
- 義大利乾酪 適量

步驟：
1. 在一鍋鹽水中煮沸義大利麵，按照包裝上的指示時間煮熟，然後瀝乾備用。
2. 在一個大平底鍋中，加熱橄欖油，然後加入切碎的蒜，炒香。
3. 加入蘑菇片，翻炒幾分鐘，直到蘑菇變軟。
4. 加入奶油，攪拌均勻，煮沸後調低火力繼續煮2-3分鐘。
5. 將煮熟的義大利麵加入鍋中，用鍋鏟翻煮，使麵條充分與醬汁混合。
6. 煮約2分鐘後，加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
7. 盛出義大利麵，撒上義大利乾酪即可食用。

3. 香蒜蝦意粉

材料：
- 義大利麵條 200克
- 橄欖油 2湯匙
- 蒜 4瓣，切碎
- 鮮蝦 200克
- 白葡萄酒 1/4杯
- 西蘭花 適量，切小朵
- 鹽和胡椒粉 適量
- 義大利乾酪 適量

步驟：
1. 在一鍋鹽水中煮沸義大利麵，按照包裝上的指示時間煮熟，然後瀝乾備用。
2. 在一個大平底鍋中，加熱橄欖油，然後加入切碎的蒜，炒香。
3. 加入鮮蝦，煮至變色。
4. 加入白葡萄酒，略微煮沸，然後加入西蘭花朵，煮熟。
5. 將煮熟的義大利麵加入鍋中，用鍋鏟翻煮，使麵條充分與蝦和西蘭花混合。
6. 煮約2分鐘後，加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
7. 盛出義大利麵，撒上義大利乾酪即可食用。

希望這些簡單的義大利麵做法能對你有幫助！