白蘿蔔蝦湯的做法

白蘿蔔蝦湯是一道簡單又營養的湯品。下面是製作白蘿蔔蝦湯的做法：

材料：
- 500克蝦
- 1根白蘿蔔
- 1片姜
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 蝦去除蝦線，洗淨備用。
2. 白蘿蔔去皮，洗淨後切大塊。
3. 將薑片切成薄片備用。
4. 鍋中加入適量的水，將蝦和薑片放入水中，用中火煮沸。
5. 一旦水開了，撈出蝦和薑片，瀝乾備用。
6. 鍋中再次加入適量的清水，將白蘿蔔塊放入水中。
7. 大火煮沸後轉小火煮20分鐘，或者直至白蘿蔔變軟。
8. 將煮熟的白蘿蔔倒入攪拌機中，攪拌成濃稠的泥狀。
9. 將白蘿蔔泥加入湯中，繼續用小火煮3-5分鐘，以充分混合調味品。
10. 加入蝦和薑片，繼續煮2-3分鐘，使蝦塊變熟。
11. 根據個人口味，新增適量的鹽和胡椒粉進行調味。
12. 關火，將湯倒入碗中，即可享用。

這樣一道美味的白蘿蔔蝦湯就做好了。可以根據個人喜好新增一些蔥花或者香菜來提香。