怎麼做豬肉燉粉條清湯 如何做豬肉燉粉條清湯 潮流屋 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 1、材料:五花肉,蔥,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉條,清水。2、五花肉切大塊。 3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血汙。4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻。5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。6、加入適量溫水,大火煮開,小火煮一個小時。7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。 TAG標籤:清湯 粉條 豬肉 #