雞爪紅燒怎麼做好吃 紅燒雞爪的做法 潮流屋 經驗 2.25W 大中小設定文字大小 1、材料:雞爪、生抽,老抽,鹽,辣椒,八角,大料。2、將解凍的雞爪洗淨後,把雞爪尖尖的指甲剁掉。3、燒一鍋水,自己配製滷水。放的是:生抽,老抽,鹽,辣椒,八角,大料。水開後,大火放雞爪煮20分鐘。(時間可以自己酌情考慮,主要是雞爪進了顏色,進了味道,用筷子戳戳,爛了就可以了。但是,不要煮得太久,要不雞爪就沒有嚼勁了。)4、然後把炒鍋燒熱,放油,蔥蒜,準備下鍋了。我還放了點糖在油裡融化了。炒得時候加點料酒最好。5、最後放點配料,味精之類的,出鍋。 TAG標籤:好吃 雞爪 紅燒 #