豬肉洋蔥餡餃子的做法 豬肉洋蔥餡餃子的製作方法

1、食材：麵粉400g、洋蔥1個、豬肉餡300g、醬油3克、蠔油5克、雞精3克、鹽5克、食用油適量。

2、麵粉加入水攪成絮狀。

3、將麵粉揉成麵糰醒制一小時。

4、豬肉餡加入少許醬油和蠔油調勻醃製30分鐘。

5、洋蔥剝去老皮，剁成洋蔥碎。

6、將洋蔥和肉餡放到一起，加入適量食用油和雞精拌勻。

7、將麵糰搓成長條，切成面劑子。

8、把面劑子擀成餃子皮。

9、將餃子皮包上肉餡。

10、鍋放水燒開，下餃子煮至餃子浮在水面即可撈出。