1、食材:蔓越莓幹20克、低筋麵粉45克、奶粉60克、酸奶30克。
2、濃稠的酸奶,蔓越莓切碎粒,也可製作時放在稱上逐樣加入材料,隨意。 先來預熱烤箱110度10分鐘。
3、準備一個大一點的碗,把蔓越莓乾和奶粉攪拌混合。
4、加入低筋麵粉混合。
5、加入酸奶混合。
6、用矽膠鏟子翻拌成絮狀。
7、用手捏成團,柔軟有丟丟溼潤就行了。
8、上下鋪兩層矽油紙,隔著擀壓成1cm左右厚度。
9、切條,長度寬度也是隨意的。
10、切完了就送入烤箱,設定100度20分鐘,烤到表面微黃。
11、出爐還是有一丟丟軟的,晾涼就變得硬一些。