家庭自制火腿方法 家庭如何自制火腿 潮流屋 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 1、用的是鹽淹的羊腸衣,先準備好要用的長度,放在30度左右的溫水裡泡著。2、豬肉攪爛,越碎越好。3、羊腸衣的頭打結,開始攪動,把肉灌入腸中。4、放入麵包機,啟動1次和麵程式。5、羊腸衣套入灌腸管。6、全部灌入腸衣後,分段打上結。7、用水洗下,把香腸外層洗乾淨。8、放在電風扇邊是吹乾,我是吹了約8小時。急的2小時也可以。9、鍋下水中火煮,約60度時,下香腸煮,中火慢煮15/20分鐘,香腸就好了。 TAG標籤:家庭 火腿 #