包素蒸餃的方法 包素蒸餃的做法 潮流屋 經驗 1.58W 大中小設定文字大小 1、主料:麵粉。輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。調料:鹽、味精、料酒、香油。2、麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵糰,醒發片刻備用。3、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇碎、粉絲碎、豆腐皮碎、炸好的蝦頭與蝦油、薑末攪拌均勻,包餃子之前再加入鹽、味精、香油拌勻。4、將麵糰取出製成麵皮,包成餃子蒸熟即可。 TAG標籤:包素 蒸餃 #