鳳尾蝦的做法 鳳尾蝦如何製作 潮流屋 經驗 3.1W 大中小設定文字大小 1、食材:鮮蝦6個,油適量,鹽適量,雞蛋適量,澱粉適量,麵包糠適量,胡椒粉適量,料酒適量。2、蝦洗淨去掉頭部,去皮留尾巴最後一節。3、從後背切開去沙線。4、切開後把蝦按平,可以用刀拍一下,炸的時候不容易彎曲。5、蝦加少許的鹽、胡椒粉、料酒醃製一會。6、醃製好的蝦先蘸澱粉,再蘸蛋液,最後蘸麵包糠,逐一做好。7、鍋內放油五成熱放蝦,中小火炸至金黃即可。 TAG標籤:鳳尾 #