鵪鶉皮蛋上面為什麼有一層蠟 鵪鶉皮蛋上面為啥有一層蠟 潮流屋 經驗 2.93W 大中小設定文字大小 1、鵪鶉皮蛋上面有一層蠟,是為了皮蛋的保鮮,讓皮蛋上面裹一層蠟,可以有效防止因水分散失引起的蛋白乾縮和因細菌汙染引起的變質,可以讓鵪鶉皮蛋保質期更長。2、松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一種中國傳統風味蛋製品。其主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,色香味均有獨到之處。 TAG標籤:皮蛋 鵪鶉 #