蔬菜土豆餅做法竅門 怎樣做蔬菜土豆餅

1、土豆2個，雞蛋1個，麵粉150克，洋蔥半個，青椒1/3，胡蘿蔔半個，豬肉50克，鹽2克，胡椒粉1克，花椒粉1克。

2、土豆去皮蒸熟壓成泥。

3、胡蘿蔔，青椒，洋蔥，肉切碎。

4、把胡蘿蔔，青椒，洋蔥，肉末加入土豆泥中，打入一個雞蛋，加鹽，胡椒粉，花椒粉攪拌均勻。

5、加入麵粉，攪拌成比較乾的麵糊。

6、鍋裡倒油燒熱，取一土豆大小的麵糊壓扁，放入鍋中小火煎至金黃色翻面。

7、翻面的樣子，兩面煎熟美味的土豆餅就好了。