老式蛋糕的做法和配方 老式蛋糕的做法和配方是什麼 潮流屋 經驗 1.09W 大中小設定文字大小 1、食材:雞蛋4個、玉米油適量、底筋麵粉適量、細砂糖適量、白芝麻適量。 2、將雞蛋打入乾淨的盆中,加糖。 3、打散後將盆放入裝了溫水的容器中繼續攪打。 4、直至蛋糊濃稠,滴落的痕跡不易消失為止。 5、分兩次篩入低筋麵粉。 6、用刮刀翻拌均勻。 7、倒入玉米油。 8、繼續翻拌均勻。 9、然後將麵糊分裝入紙膜中。 10、表面撒適量白芝麻。 11、將模具送入預熱好的烤箱中層,180度約15分鐘。 12、出爐後放到晾網上晾涼後密封儲存。 TAG標籤:老式 蛋糕 #