無水老式雞蛋糕的簡單做法 無水老式雞蛋糕怎麼做 潮流屋 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 1、雞蛋3個,低筋麵粉80克,細砂糖少許,玉米油適量。2、原料備用。3、雞蛋打入無油無水的容器中,倒入砂糖。4、隔溫水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。5、篩入低筋麵粉。6、用橡皮刮刀切拌均勻。7、倒入植物油。8、充份攪拌均勻。9、連模內墊上油紙託。10、蛋糊裝入裱花袋中,擠入小杯內。11、烤箱預熱180度,中層,烤15分鐘。取出晾涼即可。 TAG標籤:無水 老式 雞蛋糕 #