茼蒿怎麼燒 茼蒿做法 潮流屋 經驗 1.79W 大中小設定文字大小 1、準備食材:茼蒿300克,豬肉150克,乾紅辣椒25克,大蒜4瓣,食鹽半小勺,生抽、料酒、雞精、水澱粉適量。2、具體做法:茼蒿摘洗乾淨後,控淨水分,切成段狀。3、大蒜去皮,切成末備用;乾紅辣椒切成絲狀。4、豬肉先切片,再改刀切成細絲,放入碗中,加入料酒和生抽醃澤15分鐘。5、鍋中倒入食用油,油熱後先放入肉絲煸炒至變色,再下蒜末、紅辣椒絲爆香。6、爆香後放入茼蒿段、食鹽、雞精翻勻,並炒至茼蒿段變軟。7、變軟後用水澱粉勾芡,然後出鍋裝盤即可。 TAG標籤:茼蒿 #