茄子涼拌麵的家常做法 關於茄子涼拌麵的家常做法 潮流屋 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 1、食材:茄子2根、豬肉200g、水適量、甜麵醬1勺、油適量、蔥適量、醬油適量、鹽適量、味精少許、八角適量、幹辣椒2個2、茄子切丁,肉切丁,蔥切碎備用。3、鍋中放油,油熱後,放入茄丁炸一下,撈出瀝油。4、鍋中放入蔥、八角、幹辣椒炒香,然後放入肉,炒至變色加入水。5、放入茄子翻炒。6、放入鹽、醬油調味。7、放入甜麵醬翻炒均勻,然後燉一會兒即可。8、出鍋前加入味精。9、煮麵。10、最後,把做好的面取出過一下涼水。11、然後放入做好的茄子即可。 TAG標籤:涼拌麵 家常 茄子 #