桑子酒的正確做法 桑子酒製作流程 潮流屋 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 1、挑選成熟的桑子,也就是黑色的桑子,還要保證桑子表面沒水分。2、把桑子壓碎,建議一小把一小把的壓,這樣才能儘可能的將囊包打破,更好的發酵。3、把渣汁一起放入玻璃罐中,桑子的量到玻璃罐一半的高度即可,不要放太多,因為桑子會發酵,放太多的話有可能引起汁液的溜出。4、放入冰糖,比例是一斤果子三四兩糖,然後攪拌均勻。5、蓋上蓋子,注意蓋子不要蓋實,不然發酵之後你的玻璃罐可能會破裂或者是爆炸,然後放置到陰涼處。6、兩個月之後倒出,就可以得到製作好的桑子酒了。 TAG標籤:桑子 流程 #