蔫了的菜還可以吃嗎 蔫了的菜能不能吃 潮流屋 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 1、變蔫的蔬菜不能吃,吃了不好,維生素C大部分被破壞。2、蔬菜中的無毒的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽可使正常血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白,不再有攜氧能力,嚴重時會使人指甲、口脣,甚至全身出現青紫、氣急等症狀。所以蔬菜要儘量吃新鮮的。 TAG標籤:#