蹄髈怎麼做清湯好吃 蹄髈做清湯的方法 潮流屋 經驗 3.02W 大中小設定文字大小 1、材料:蹄髈700g,海帶結500g,鹽適量,水適量,豬肝適量,姜適量,蔥適量。2、蹄髈,海帶結,姜和豬肝備好。3、蹄髈洗淨,放高壓鍋加足量的水,先壓熟。4、蹄髈上的皮和豬肝洗淨切塊。5、海帶結拆開,切成片,備好。6、蹄髈燉熟後,將海帶,肉皮和豬肝一起放入湯中,加鹽,加生薑,繼續燉10分鐘就可以了。盛入碗中後撒蔥花。 TAG標籤:清湯 蹄髈 好吃 髈做 #