蘿蔔粉條丸子的做法 蘿蔔粉條丸子怎麼做

1、主料：白蘿蔔1個、粉絲1把、麵粉適量、饅頭1個、蔥適量。

2、輔料：鹽適量、雞精適量、老抽適量、蠔油適量、食用油適量、雞蛋1個、胡椒粉適量。

3、粉絲提前用冷水泡軟，放一旁備用。

4、準備一個白蘿蔔，削皮洗乾淨。

5、白蘿蔔刨成絲。

6、然後用刀把蘿蔔絲切碎一點，切好之後把蘿蔔碎放進一個大點的盆裡。

7、切點蔥花放進去。

8、把粉絲切碎。

9、然後放進盆裡。

10、加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉油進行調味，然後再加入一個雞蛋，攪拌均勻。

11、加入麵粉，攪拌均勻。

12、把饅頭放進一個碗裡，裡面加入一點水，然後用手把饅頭捏碎。

13、再把捏碎的饅頭加入盆裡，攪拌均勻。

14、鍋裡放油，油溫升上來之後，用手把丸子捏好放進油鍋裡。

15、油炸到丸子定型後就翻幾下。

16、炸到雙面都金黃之後就撈出即可。