巧克力酥條的做法 怎樣做巧克力酥條

1、主要原料：巧克力碎屑適量、花生碎適量、蛋液少許。

2、飛餅室溫解凍，稍軟後擀成長方形薄片；

3、長方形的一半刷一層蛋液；

4、刷蛋液的部分均勻撒一層巧克力碎屑，再撒一層花生碎；

5、將未刷蛋液的部分對摺過來，輕輕壓實；

6、切成1釐米×10釐米左右的細條，刷一層蛋液；

7、盤中刷薄薄一層植物油或黃油；

8、將切好的餅乾條擰成螺旋狀，放在盤中，注意保持間隙；

9、再刷一層蛋液，送入微波爐，中火加熱3分鐘，取出逐個翻面，再繼續中火加熱2分鐘，看到表面上色即可。