燉奶的做法 燉奶的做法介紹 潮流屋 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、用料:牛奶450毫升、雞蛋白(3個)、椰奶50毫升、白糖1湯匙。2、將牛奶倒入鍋內燒熱至表面出現奶皮,然後將牛奶倒入一個大容器內,將奶皮留在鍋內不要。3、依次將白糖和椰奶倒入牛奶內,攪拌均勻。4、將打散的蛋白輕輕倒入牛奶內,用筷子攪拌均勻。5、將篩網置於小碗上,將調好的蛋白牛奶過濾到三個小碗內,然後用保鮮膜將碗封上。6、蒸鍋內放適量冷水,將封口後的小碗放於蒸架上中火蒸至水開後轉最小火蒸10分鐘即可。 TAG標籤:燉奶 #