八爪魚做法 八爪魚做法步驟 潮流屋 經驗 3.08W 大中小設定文字大小 1、食材:八爪魚2條、蔥段適量、八角適量。2、把買來的八爪魚清理乾淨。3、鍋裡放水,水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨,瀝出水分。4、鍋裡放油,加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色時,放入八爪魚。5、向鍋裡倒入蔥段、薑片、八角。6、向鍋里加入適量啤酒。7、向鍋里加入鹽、雞精,倒入紅燒醬油、生抽、蠔油。然後攪拌均勻。8、蓋上鍋蓋,轉為大火收汁。9、出鍋裝盤,即可食用。非常夠味。辣椒可根據個人口味適量新增。 TAG標籤:八爪 #