新鮮八爪魚怎麼吃 新鮮八爪魚的做法 潮流屋 經驗 2.27W 大中小設定文字大小 1、食材:八爪魚500克,韭菜100克,油10毫升,生抽5毫升,香油5毫升,鹽3克,姜5克。2、八爪魚放水中搓洗,洗掉八爪魚表面的粘液。3、剪開頭部,去除內臟和髒東西。4、撕去八爪魚的皮。5、清理好的八爪魚切段。6、鍋中水開後,關火,將八爪魚下鍋焯10秒鐘。7、立刻撈出瀝乾水,姜切末。8、韭菜清洗乾淨後切段。9、鍋中放油,油熱後,將薑末下鍋爆香。10、將八爪魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽和鹽。11、最後放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤(整個過程不需要1分鐘)。 TAG標籤:八爪 #